风头最盛的要数淄博八全局便民商场，一度登顶全国抢手景区排行榜。最近，北京三源里菜商场、姑苏双塔商场、宁波东柳菜商场等全国闻名菜商场，频频登上热搜，在各大交际途径被轮流“种草”，网友们“逛菜商场”的打卡攻略、共享贴引发继续重视和评论。
一日三餐，贩子焰火。在咱们的传统印象中，菜商场是生意农副产品等基本日子品的场所，这儿有柴米油盐、特产景物，也有家长里短、讨价还价，它包含贩子万象，摊开了焰火人世，好像和时髦前卫的网红风并不搭界。
在数字化年代，生鲜电商、社区团购等新模式大行其道，菜商场这一老业态能逆势翻红，线下人山人海，线上红红火火，的确出其不意，值得探求一番。
靠美食，抓获你的胃。菜商场被称为我国饮食文明的魂灵，火出圈的菜商场大多有着拔尖的魂灵。
厦门“八市”菜商场，传承了许多陈旧的特色小吃，像阿杰五香条、八市海蛎饼、无名小笼包等家喻户晓，连谢霆锋、潘玮柏都来打卡品味。南京科巷菜商场，声称吃货的天堂，草鸡蛋糕、三姐酒酿、福印板栗……硬是被门客排队“排”成了网红。青岛团岛农贸商场因肥美的海鲜口碑爆红，这儿的海阳喜饼、油炸糕和脂渣并称“商场三绝”，火到终年定量、排队。
靠颜值，留住你的目光。在一向更新改造中，许多菜商场推翻粗陋朴素、“脏乱差”的传统形象，凭仗高颜值顺畅出圈。
2021年，上海乌中阛阓与世界闻名品牌Prada协作，一夜变身“上海最潮菜商场”，货摊外观是时髦ins风，蔬菜、鸡蛋披上Prada的包装纸，招引许多都市潮人来打卡。
改造后的姑苏双塔阛阓，可谓菜场里的“苏式美学”教科书，横梁隔瓦、姑苏花码、桃花坞年画等传统规划元素尽显“姑苏神韵”，连带规整摆放在货摊上的蔬菜鱼肉也透着一股鲜亮的美感。开业半个月，双塔阛阓的客流量超越20万人次，在抖音上，线万。
靠文创，感动你的心。渐渐的变多的菜商场拥抱潮流构思，赋予菜市文明新内在，新鲜有温度的表达收割了一波又一波流量。
一场“真实文学展”让青岛兴山路菜商场晋级网红。“做菜能够‘姜’就，过日子不能”“挑自己最喜欢的菜，过原汁原味的人生”……“真实体”写就的食材相关文字，将菜商场装点一新，文艺范儿和焰火气的奇妙交融，两层温暖治好着人心，招引许多市民及网红博主前来打卡。北京三源里菜商场则用新书发布会、新车推广会、书画展等，不断改写人们对菜商场的认知，巩固着自己的网红位置。
全国4万多个菜商场，成为网红的只是少量。但正是这些个例，让咱们得以重新知道菜商场。
在生鲜电商、社区团购、便民超市等多路夹攻下，菜商场仍是人们购买食材的首选地。《2021年农贸商场开展情况调查报告》显现，顾客挑选农贸商场作为日常购买农产品首要途径的份额为77.27%，稳居榜首。
拼新鲜实惠，菜商场基本上没有敌手。菜商场里，瓜果蔬菜、柴米油盐、生鲜熟食琳琅满目、挨挨挤挤，总能勾起你的购买欲。可见可闻可尝，所见即所得，好赖一望而知。许多商户“同场PK”，或主打新鲜，或以价格制胜。
逛菜商场，可不只是是为了买菜。国学大师季羡林说：“逛菜商场，真是人生一大乐事。”扑面而来的生鲜果蔬、冒着热气的早餐、摊主此伏彼起的呼喊、混合着山野河湖的滋味，你走进菜场，也是走进了小小的人世。
和标准化的超市、见不着面的电商比较，菜商场交际特点更浓，更具人情味。中老年人常常逛菜商场，除了采购食材，更为在喧嚣声中消融孤单，在讨价还价中体会交际趣味，在跟摊主们唠家常中感触世态炎凉。
年轻人逐步逛起菜商场，被焰火气治好的一起，也治好着他人，拓宽着朋友圈。将镜头对准一个有亮点、有故事的菜商场，或许几张相片，一段视频，配上走心文字，就会敏捷取得重视、引起共鸣。仅在豆瓣上，“菜商场爱好者”小组成员已超越15万人。
菜商场是人们知道和融入一座城市的方便进口。一蔬一果、一虾一贝、一言一语，这儿便是城市的微缩，这也是菜商场能成为真实网红打卡地的底子地点。纽约切尔西商场、荷兰鹿特丹拱廊商场、日本筑地商场……独具地方特色的菜商场向来是全球游客争相打卡的抢手景点。
近年来，全国各地发动大规模的商场改造运动，结合现代构思、潮流元素，改出了一些网红菜商场，为老业态更新打开了新思路。但在改造中，也不乏网红红一阵的失利事例：
有的菜商场变“秀场”，重颜值轻内在，打卡新鲜劲一过就“歇菜”；有的菜商场典雅道路走过头，文艺范儿堪比艺术馆，吓退了诚心诚意来买菜的顾客；也有的菜商场过度跨界，太多业态混搭搞出个“怪样子”，招引不到方针客群。
看得出来，菜商场改造，假如一味投合网红定位，寻求“打卡”流量，很难长红。成功的改造，需求想理解“改什么”“留什么”。
改出好环境、好体会。随年代开展、社会进步，人们对菜商场的消费体会有了更高等待，不只卫生情况要离别“脏乱差”，亮化要到位，布局得合理，食品安全、诚信服务不能缺，最好再来点有用的新业态、新功用。许多菜商场正朝着这些方向尽力。
留住日子气、实惠味儿。菜商场是满意群众根底消费需求的场所，承揽普通人的一日三餐是其主业。主业做好了、做精了，网红的光环天然就有了。青岛最大的海鲜商场埠西商场几经提档晋级，一直保存菜商场的质朴感、焰火气，装饰主打原始工业风，种类全货量大，特别海货多达220种，价位上丰俭由人，还有一众小店，为海鲜门客供给加工服务。这儿既是周边市民日常消费地，也是游客的网红打卡地。
有些菜商场改造后没了日子气。盲目寻求潮流、过度装饰晋级，导致菜商场的基本功用被削弱，菜价跟着水涨船高，“吓跑”了老主顾。菜商场改造，要害得尊重日子，坚持本味，平衡好环境、功用、本钱间的联系，有了日子气才有生命力。
网红菜商场能否长红，需求留给时刻查验。但只需能守住家门口的“焰火气”，信任每一个菜商场的流量都不会太差。
