食物触摸用纸包装,是指现已或预期或许与食物或食物添加剂触摸的一类纸制品。在日常日子中常见的有:蒸笼纸、烘焙纸张、茶叶滤纸、涂蜡纸、淋膜纸、纸杯、纸碗、纸餐盒、蛋糕盒、纸吸管和淋膜纸袋等。随国家限塑令的出台,食物触摸用纸包装因为更环保且易在自然界中降解,需求量逐年添加,被大范围的运用在连锁餐厅、便利店、活动摊贩盛装食物。
安全风险2024年,我市对网超与商超渠道抽取的15批次食物触摸用纸包装进行了风险监测,项目包含荧光性物质、可搬迁性荧光增白剂、邻苯二甲酸酯搬迁量。监测成果为:4批次产品(无骨香鸡柳防油纸袋、肉夹馍纸袋、鸡锁骨纸袋、炸鸡纸袋)含有荧光性物质,不符合强制性国家食物安全规范GB 4806.8-2022要求。其间1批次产品(纯纸包装袋)的可搬迁性荧光增白剂在不同的食物模仿液中产生了搬迁,而其他3批具有淋膜层纸包装产品的荧光增白剂在不同的食物模仿液中未产生搬迁,阐明淋膜层具有必定阻挠阻隔有害物质往食物搬迁的效果。研讨标明:荧光增白剂或许会引起细胞产生变异,并存在潜在致癌性,在紫外线的效果下荧光增白剂会加大致癌物构成肿瘤的或许性。医学临床试验也证明:荧光增白剂进入体内,很难分化,毒性会在肝脏或其他器官不断累积,也存在潜在致癌性。
消费提示认准QS标志。带有QS标志的产品就代表具有出产答应资质。具体阅览产品包装上的信息,包含出产企业名、出产答应证(QS)、出产编号、企业标识和商标等。主张顾客经过正规渠道购买正规品牌的食物触摸用纸制品,使产品质量更有保证。购买食物触摸用纸包装时留意选取的产品不要过白,印刷图画不要过多,防止印刷油墨对食物的触摸。2
顾客需将食物触摸用纸包装置于枯燥的环境中寄存。在运用时应留意是否霉变,霉变的纸制品一般色彩暗沉,严峻的会有黑色绒絮,闻起来有霉味。开封良久未运用的产品,不主张再运用,避免微生物目标超支。在食用肉夹馍、烧饼及汉堡等食物时,应选用本性,且具有淋膜层的纸包装袋包装食物。
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