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  在记者一再问询“是否正宗”后，也有商家悄然泄漏，这螃蟹其实是“过澡蟹”。所谓“过澡蟹”便是在别处饲养，但每年秋天扔进阳澄湖里“洗个澡”。 “否则哪有那么多阳澄湖大闸蟹？阳澄湖里哪养的了那么多蟹？只要是江苏来的蟹，哪个湖里的都不错。”除了招牌显现螃蟹来自“阳澄湖”，这些商家还能给顾客供给写有“阳澄湖大闸蟹”的礼盒，显得“上档次”。

  在阳澄湖大闸蟹开捕节的第二天，央视记者暗访了北京多家批发海鲜的商场。在京深海鲜商场，一个露天货摊的商家把记者带到一家店里，说这里有当天刚到货的阳澄湖大闸蟹。店东给央视记者自动拿出一只蟹，让记者用手机扫描螃蟹身上的防伪蟹扣，而扫描二维码后显现出一个很粗糙的页面。随后，央视记者又找到一家声称出售阳澄湖大闸蟹的店肆。商家也让记者扫码验证真伪。央视记者现场暗访的状况显现，这两家自称卖正品阳澄湖大闸蟹的商家，用的防伪标识却并不相同，手机扫描后显现的内容也大为不同，都不是最新版的防伪标识所对应的页面。记者造访多家声称卖阳澄湖大闸蟹的店肆，所谓有防伪标识的的都是这类页面。

  最近一两年，生鲜范畴成为电商同心协力的热门之一。在阳澄湖大闸蟹开捕节上，多家电商也摆开阵势，期望夺得这“榜首捞”的头彩。江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹协会秘书长严金虎介绍说：“本年大闸蟹的销量大约百分之六七十将经过电子商务平台，还增加了微商。” 其间，阳澄湖大闸蟹约一半被京东商城和其旗下的一号店承揽。

  那么怎么鉴别真实的阳澄湖大闸蟹呢？最简略的方法是看大闸蟹所佩带的“防伪戒指”。据了解，协会依据每个蟹农饲养水域的面积，计算出大闸蟹的数量，售卖相应数量的蟹扣，大约依照每亩发放300个。且每年的蟹扣规划都不相同，本年的防伪专用标识是新版，由地舆标志产品专用标志、著作权标识和专利结构件组成，防伪专用标识正面为3D五颜六色印刷的专用标识，反面数码则为绿、蓝、红3色，而数码上、下端共摆放一次性印刷的14种不同专色。结构件契合国家食品卫生安全要求。顾客翻开防伪专用标明，反面显现12位防伪码，就可以终究靠微信、电话、网络等方法查验了。